CURSOS DE MICOLOGÍA:

Es el mismo curso repetido, se celebrarán los días 26 y 27 de abril y los días 31 de mayo y 1 de junio, en la calle Loriguilla nº 6 bajo de Valencia.

PROGRAMA CURSO MICOLOGIA EN RELACIÓN AL MEDIO NATURAL I Y II:

•  Introducción

•  Ciclos biológicos

•  Esporada.

•  Ecología

•  Especies en peligro de extinción.

•  Principales hongos comestibles y tóxicos. Basiomicetos I.

•  Principales hongos comestibles y tóxicos. Basidiomicetos II.

•  Principales hongos comestibles y tóxicos. Ascomicetos.

•  Técnicas de conservación para su posterior estudio: exiccatas.

•  Técnicas de reconocimiento de especies y su relación con el medio natural.

•  Recolección, clasificación y valoración gastronómica.

DESARROLLO

Sábado 26 de abril y 31 de mayo. De 9 h a 21 h en Valencia C/ LORIGUILLA Nº 6 BAJO

9-10,30. Presentación del curso y entrega de materiales.

Generalidades sobre las setas (características, ciclos vitales, formas de nutrición, diversidad, grandes grupos...) 

10,30 – 11 Descanso

11-12,30  Toxicidad; las setas más tóxicas.

12,30 – 12,45 Descanso.

12,45 – 14. Boletales y Russulares  

14-16 Comida 

16-17,30        Agaricales (setas con láminas i fibrosas).

17,30-17,45     Descanso

17,45-19, 15      Afiloforales (setas de la madera y parecidos) y Gasteromicetes (pedos de lobo y

parecidos).

19,15-19,30  Descanso.

19,30-21       Ascomicetes (es decir, cazoletas, colmenillas, trufas...).

Domingo 27 de abril y /o 1 de junio. Salida al campo para la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos.

Salida a las 8 h.

Regreso a las 18 h.

Lugar a determinar según las condiciones ambientales.